sabato 11 ottobre 2014

il tunnel del pane

escludendo la dieta
che poi dieta non è dal mio punto di vista
giovedì ho iniziato un corso
di panificazione
si, io facevo già il pane in casa con la pasta madre
ma un corso è un corso e non si poteva dire di no
dopo la prima lezione ho della pasta madre in frigo
oggi le ho dato da mangiare
e in settimana penso di creare una pietra refrattaria
 e di andare a comprare una teglia apposita
e poi... beh, fare il pane
e fare il pane ha la sua magia
sempre

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